Hernandina
Hernandina
Durch eine Mutation der Clementina Fina entstand 1966 in Picassent (Valencia) die Hernandina.
Ihr Baum ist kräftig und gut entwickelt.
Ihre Größe, Form, Saftgehalt und die organoleptischen Eigenschaften sind fast identisch mit denen der Fina Clementine, jedoch erreicht die kernlose Frucht erst ein bis zwei Monate später ihre volle Färbung.
Die Hernadina Bäume sind produktiv wobei man eine leichte Tendenz zu einem schwankenden Ernteeintrag bemerken kann. Sie sollten in Gebieten mit später Ernte und geringem Frostrisiko gepflanzt werden, denn vor Mitte Februar ist die Hernandina kommerziell nicht interessant.
Es ist nicht zu empfehlen, ihre Ernte zu lange aufzuschieben, weil sie schnell Saft und Säure verliert, was eine Beeinträchtigung ihrer hervorragenden organoleptischen Eigenschaften hervorruft.